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lunes, 20 de julio de 2015

CÓMO DECORAR UNA GALLETA DE HELADO ALMENDRADO DE CHOCOLATE

Me encanta pintar galletas y suelo centrame en una temática concreta a la hora de decorarlas.

Por eso en cuánto empezó el verano ví una imagen que me sirvió de inspiración para decorar una de mis galletas con pinceles.






Siguiendo con esta temática y aprovechando que quería empezar con videotutoriales se me ocurrió hacer un conjunto de galletas glaseadas con formas de helado,tan típicos en este tiempo de sol y calor.


El resultado me encantó,y por eso voy a escribir unos cuántos post en el blog con sus correspondientes videotutoriales para que también tú puedas decorar estas veraniegas galletas.






El primero de los tutoriales que te traigo esta semana es el del famoso bombón almendrado,tan clásico y tan rico este helado nunca pasa de moda.





¿Tiene buena pinta verdad?

Pues vamos allá con el paso a paso.

El helado está hecho enteramente con galleta de vainilla y glasa de consistencia única.

Necesitarás:
- una galleta con forma de helado mordido (más abajo te enseño cómo recortarla).
- un palito de helado (los tienen a la venta en los bazares chinos).
- glasa color vainilla (mezcla un poco de colorante amarillo con colorante ivory).
- glasa color y sabor chocolate (añade cacao en polvo a tu glasa hasta obtener el color deseado,luego comprueba la consistencia hasta conseguir nuevamente la glasa de 20 segundos).
- almendra crocante (la encontrarás en bolsitas en supermercados como Mercadona).

Vamos con el recorte de la galleta.

Tan sólo necesitarás un cortador cuadrado y realizar el corte como en las fotos.

















Ahora antes de meter la galleta al horno le daremos la vuelta y haciendo un poco de presión colocaremos el palito de helado en el centro,humedeciéndolo previamente para que no se queme dentro del horno.




Ahora ya podemos hornear y decorar.

Os dejo el vídeo con el paso a paso de la decoración.



¿Os ha gustado? Pues en breves el resto de videotutoriales de galletas helado.

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Nos vemos en el próximo tuto ;-)